ALPEGGIO SYLVENOIRE - COGNE

Il progetto, che nasce in sinergia con il Comune di Cogne e il Parco Nazionale Gran Paradiso, prevede il recupero di una tradizionale malga valdostana, un alpeggio di mezza costa con fabbricati rurali e residenziali a poca distanza dal centro di Cogne. Tale recupero prevede la riattivazione delle attività agro-pastorali dell’alpeggio, qui in particolare finalizzate alla produzione della fontina; queste pratiche rurali, legate a tradizioni secolari, rappresentano infatti la forma migliore per custodire in modo efficiente, sapiente e sostenibile le preziose risorse degli alpeggi: oltre al paesaggio rurale storico, con la sua tipica economia, l’eccezionale biodiversità naturale. L’obiettivo del progetto FAI è offrire al pubblico un’esperienza didattica e ricreativa all’insegna della natura e della cultura valdostana rurale.